Удивительно, но у Дома Chanel за прошедшее столетие с момента выпуска легендарных Chanel N°5 было всего пять штатных парфюмеров: Эрнест Бо, Анри Робер, Кристофер Шелдрейк, Жак Польж и его сын Оливье. Именно Жаку принадлежит идея создания одной из самых известных парфюмерных коллекций в мире — Les Exclusifs de Chanel, в которую вошли ароматы-посвящения знаковым событиям в жизни великой мадемуазель. Впервые выпущенная в 2007 году, в нее были включены и ароматы, созданные Эрнестом Бо при жизни Шанель: Chanel № 22, Gardenia, Cuir de Russie и Bois des Iles. Но в авангарде коллекции, вызвавшей огромный интерес, находились композиции, созданные именно Польжем — Sycomore, № 28 La Pausa, Jersey, Bel Respiro, Beige, 31 Rue Cambon… «Я люблю их всех. Они для меня как дети. Но мне особенно нравится N°18, который особенный и уникальный. Мне также нравится Coromandel, который относится к совершенно другому жанру и очень силен», — говорит Жак Польж.
Вы знаете, нет никаких правил, и каждое творение — это особый случай. Ароматы коллекции Les Exclusifs de Chanel, например, были продуктами, которые были созданы в лаборатории, а затем поступили на прилавки, не будучи поддержанными ничем вроде маркетинга.
![Ароматы Les Exclusifs de Chanel, фото 1 Ароматы коллекции Les Exclusifs de Chanel, фото 1](https://glossymag.ru/psoolsoa/webp-express/webp-images/uploads/2022/11/aromaty-kollekcii-les-exclusifs-de-chanel-foto-1.jpg.webp)
Для производства таких ароматов, как Coco или Coco Mademoiselle, процесс занимает немного больше времени, потому что нужно иметь дело со многими аспектами, такими как форма флакона, в отличие от Les Exclusifs, где все ароматы разлиты в стандартные бутылочки.
![Жак Польж, парфюмер Chanel, фото 3 Жак Польж, парфюмер Дома Chanel, фото 3](https://glossymag.ru/psoolsoa/webp-express/webp-images/uploads/2022/11/zhak-polzh-parfjumer-doma-chanel-foto-3.jpg.webp)
Coco… Эти духи были своего рода первопроходцем. Между выпуском Сосо и предыдущими духами прошло какое-то время. С приходом мистера Лагерфельда появилась идея создать духи в стиле Coco, которые, можно сказать, были к тому времени немного старомодными. Coco Mademoiselle стали «более молодой» версией Coco. У Allure — самая простая мелодия. Мелодия, подходящая для каждой женщины.
![Аромат Chanel Coco Mademoiselle Аромат Coco Mademoiselle Chanel](https://glossymag.ru/psoolsoa/webp-express/webp-images/uploads/2022/11/aromat-coco-mademoiselle-chanel.jpg.webp)
Я думаю, что первые духи, которые я помню, принадлежали моей матери. Но их больше нет на рынке. Кроме того, я помню, как был в доме моей бабушки, когда я был ребенком, и мы сжигали листья платана, и я помню этот запах, и пляжа, и моря…
Идея всегда состоит в том, чтобы изобрести что-то новое и в то же время как бы неподвластное времени.
![Жак Польж, парфюмер Chanel, фото 2 Жак Польж, парфюмер Дома Chanel, фото 2](https://glossymag.ru/psoolsoa/webp-express/webp-images/uploads/2022/11/zhak-polzh-parfjumer-doma-chanel-foto-2.jpg.webp)
Мы не производим духи для определенного рынка, как это происходит в настоящее время с парфюмерией для Ближнего Востока. У нас была возможность продвигать N°5, первый от Мадемуазель Шанель, и он имел огромный успех во всем мире. Это был действительно универсальный продукт.
Мы должны признать, что в разных странах есть некоторые особенности и не нужно этого отрицать. Например, японцы не очень жаловали N°5 и предпочитали другие продукты Chanel. Но специально для них мы ничего не разрабатывали.
![Ароматы Les Exclusifs de Chanel, фото 2 Ароматы коллекции Les Exclusifs de Chanel, фото 2](https://glossymag.ru/psoolsoa/webp-express/webp-images/uploads/2022/11/aromaty-kollekcii-les-exclusifs-de-chanel-foto-2.jpg.webp)
Как производители парфюмерии, мы, как правило, используем натуральные ингредиенты, но часто работаем с синтетическими продуктами, также называемыми искусственными. Химики анализируют натуральные продукты, и теперь мы можем использовать более двухсот их наименований, в то время как раньше мы могли использовать только двадцать.
![Жак Польж, парфюмер Chanel, фото 1 Жак Польж, парфюмер Дома Chanel, фото 1](https://glossymag.ru/psoolsoa/webp-express/webp-images/uploads/2022/11/zhak-polzh-parfjumer-doma-chanel-foto-1.jpg.webp)