Джейми Оливер/Jamie Oliver

Джеймс Тревор (Джейми) Оливер (James Trevor (Jamie) Oliver)
Дата рождения: 27 мая 1975 года
Место рождения: Клаверинг, Великобритания
Профессии: британский шеф-повар, телеведущий
Семейный статус: женат, пятеро детей

Новости с Джейми Оливером

Джейми Оливер в социальных сетях

• Instagram
• Twitter
• Facebook

Биография Джейми Оливера

Возраст шеф-повара, рост, вес и другие параметры

Он родился 27 мая 1975 года в деревне Клаверинг, Великобритания. Через год после рождения сына родители приобрели паб и ресторан в Кембридже, и можно сказать, что детство Джеймса и его сестры неразрывно связано с семейным бизнесом. Мальчик с ранних лет крутился на кухне, помогал персоналу, нарезал овощи, и в тот период сформировалась его мечта — стать великим поваром. Кроме этого, Джеймс обожал играть на ударниках. Он даже основал группу Scarlet Division вместе с музыкантом и композитором Ли Хаггервудом в 1989 году, а в 2000 году их композиция Sundial заняла сорок вторую строчку в музыкальном чарте страны.

Окончив школу, Джеймс поступил в Вестминстерский колледж общественного питания. Затем отправился во Францию продолжать обучение.

Карьера и творчество

Работа в качестве кондитера в ресторане Neal Street Restaurant знаменитого шеф-повара Антонио Карлуччо и знакомство с известным поваром Дженнаро Контальдо зародили с сердце Оливера любовь к итальянской кухне. Освоив традиционные блюда Италии, Джеймс двинулся дальше и более трех лет проработал су-шефом в кафе The River Cafе в Лондоне, приобщившись к здоровой пище и получив навыки разделки и приготовления тунца.

В 1997 году после выхода документального фильма с участием молодого повара телеканала BBC «Рождество в Ривер Кафе», к нему пришла слава телезвезды. Кулинарное шоу «Голый повар», стартовавшее через два года, в котором Оливер доступным языком, не скрывая ничего, учил зрителей готовить, принесло Джейми премию BAFTA.

В кулинарном поединке «Готовим с Джейми Оливером» приняли участие миллионы простых людей разных возрастов и профессий, и даже Кейт Миддлтон и герцогиня Корнуольская Камилла, вместе с которой повар готовил и украшал капкейки, собирая деньги для благотворительных пикников.

Благотворительность занимает большое место в жизни талантливого повара и шоумена. В 2002 году Оливер решил помочь молодым людям с криминальным прошлым обрести профессию и дать им возможность зарабатывать честным путем. Он нанял пятнадцать таких ребят в свой новый ресторан «Пятнадцать» и обучил работе на кухне. Блестящая идея получила развитие и привела к созданию сети Fifteen в Великобритании и даже в Австралии.

В 2005 году Оливер привлек внимание общественности к проблеме школьного питания кампанией «Накорми меня лучше», и, при поддержке правительства, изменил стандарты, сделав завтраки в школах более здоровыми и сбалансированными, а также добился введения налога на сладкие вредные напитки. Более того, в 2018 году он обратился к руководству страны с требованием наложить запрет на продажу детям энергетических напитков, считая, что кофеин разрушает детскую нервную систему и вызывает зависимость.

Удивительно, но сеть магазинов Waitrose и профсоюз NASUWT выступили в поддержку инициативы Джейми.

У знаменитого шеф-повара десятки ресторанов итальянской кухни Jamie’s Italian, два из которых по франшизе работают в России: один в Москве, другой в Санкт-Петербурге. Правда, в последние годы бизнес Оливера находится в кризисе и терпит убытки. Он был вынужден закрыть несколько ресторанов в Стамбуле и в Великобритании. Большие долги перед сотрудниками и поставщиками заставили его передать дело под внешнее управление. Пандемия коронавируса также негативно влияет на ситуацию. Хочется пожелать Джеймсу преодолеть трудности и вернуть утраченные позиции.

Новые книги и интересные рецепты Оливер выкладывает на своем сайте и канале YouTube Jamie Oliver’s Food Tube. Циклы видеорецептов национальных блюд разных стран привлекают внимание миллионов любителей кулинарии и учат творить шедевры из простых и доступных продуктов.

Джеймс написал почти три десятка книг, проданных тиражом в пятнадцать миллионов, заняв второе место по популярности после знаменитой Джоан Роулинг и став самым продаваемым автором научно-популярной литературы.

Личная жизнь

Супругой повара является красавица-модель Джульет Нортон. Пара воспитывает пятерых детей в собственном просторном доме.